The Green Foot

O alternativa mai rapida la Cordon Bleu. Si la fel de delicios!

Carnea se spala, se usuca cu un servet de hartie si se bate cu ciocanul de snitele. Se sareaza si se pipereaza dupa gust, apoi se aseaza cate o bucata de cascaval in mijlocul fiecarei felii de cotlet. Se apropie marginile carnii si se apasa un pic cu degetele astfel incat cascavalul sa fie inchis ca intr-un plic.

Buzunarasele se trec prima data prin faina, apoi prin oul batut cu putina sare ca pentru omleta. Se repeta operatia (intai faina, apoi ou) astfel incat carnea sa fie acoperita uniform cu faina si ou.

Buzunarasele se pun la prajit in putin ulei incins la foc mic. Atentie, sa nu fiti tentate sa dati focul mai tare: riscati sa obtineti niste buzunarase arse in exterior si nefacute in interior.

Buzunarasele se servesc calde alaturi de cartofi natur.

Weekend-ul ce tocmai a trecut (4-6 decembrie) s-a desfasurat prima editie a targului cu obiecte realizate manual. Evenimentul s-a desfasurat in Turnul Sfatului din Sibiu si au participat aproximativ 20 de artisti creatori de obiecte si accesorii unicat.

Aici ati putut alege (cu greu) si achizitiona cercei,

brose, bratari si lantisoare, cutii si cutioare de bijuterii,

si iarasi cercelusi colorati si haiosi, gentute de piele, caciulite, bolerouri si esarfe crosetate,

felicitari deosebite,

traistute colorate,

lumanari parfumate, carti si agende in "hainute" minunate.

Si daca tot am ajuns in Turnul Sfatului nu se poate sa nu aruncati o privire de sus Sibiului.

Iar organizatorilor le urez un la multe, multe editii de acum incolo!