Imi expira aluatul de tarta in congelator si nu aveam in frigider cele necesare unei tarte. Asa ca mi-a venit ideea sa imbrac in aluat niste crenvursti fara E-uri si conservanti de-ai lui Sonnenschein. Gustoasa ideea mea, si ulterior am aflat ca ideea mea are si un nume: covridog.
Ingrediente:
- 1/2 portie aluat de tarta
- Crenvursti
- Mustar sau ketchup sau sos de pizza
- Lapte
- Seminte de susan, in, mac, sare grunjoasa
Cuptorul se preincalzeste la 180°C. Crenvurstii se sterg bine inainte de utilizare, ca sa nu fie uzi.
Aluatul de tarta se intinde intr-o foaie cu grosimea de 3-4mm. Se taie fasii lungi de circa 1,5cm latime. Crenvurstii uscati se pun pe cate o fasie de aluat. Se ruleaza strans fara a apasa, avand grija ca straturile rulate sa se suprapuna un pic.
Covridogii se lasa in tava la dospit vreo 10 minute (timp destul pentru adunat si spalat vase). Se ung apoi cu putin lapte si se presara deasupra dupa preferinte diferite seminte sau sare grunjoasa.
In imagine vedeti si crenvursti inveliti in aluat lat cat crenvurstul. In varianta aceasta am adaugat si mustar si sos de pizza. Aratosi si asa!
Covridogii se coc la cuptor timp de 20-25 minute. Ultimele 5 minute verificati sa nu se arda.
Se servesc simpli sau cu iaurt, mustar sau ketchup sau diverse sosuri.
Pofta buna!
Comentarii