Sosul meu preferat. Se prepara extrem de rapid.
Ingrediente:
- 100 ml pasata de rosii
- 50g rosii uscate in ulei
- O lingura din uleiul de la rosii / ulei de masline
- Amestec verdeturi italiene (busuioc, oregano, cimbru)
Pasata de rosii = rosii intregi pasate cu adaos de sare. Eu am folosit pasata rustica de la Gradina Bunicii.
Am pus in blender rosiile uscate, uleiul si 1-2 linguri din pasata. Le-am mixat pana am obtinut o pasta. Am amestecat pasta de rosii uscate cu pasata si am condimentat dupa gust cu verdeturi.
Nu stiu cat rezista la frigider - daca ramanea sos de la pizza, cel tarziu a 2a zi ii faceam felul pe paine prajita.
Comentarii