Am vrut neaparat sa incerc reteta aceasta, mi se parea foarte interesanta combinatia. Normal ca nu a scapat neadaptata :D.
, - 250g mascarpone
- 100g ciocolata alba
- 150g biscuiti
- 80g nuci caju
- 50g merisoare deshidratate
- 1/2 lingurita pudra de vanilie
Ciocolata alba se topeste la bain-marie si se lasa la racit. Biscuitii se rup bucatele.
Intr-un bol se amesteca mascarponele si ciocolata topita. Se adauga apoi si restul ingredientelor si se omogenizeaza. Se da la rece pentru 45 minute. Amestecul se varsa in mijlocul unei foi de celofan. Se ridica marginile celofanului si cu mainile se modeleaza forma de salam.
Salamul de biscuiti se da 4 ore la frigider sau 30 minute la congelator inainte de a se felia.
O zi dulce sa aveti!
Aici gasiti reteta clasica, aici varianta raw vegana a salamului de biscuiti si aici o varianta adaptata a retetei clasice.
Comentarii