Nota pentru mine: Este necesar sa fac portie dubla, Mr. GreenFoot nu prinde nicio firimitura din cantitatile de mai jos!
Sonnenschein si-a perfectionat intre timp varianta dulce: o lingura mica de aluat, o patratica de ciocolata, inca o lingura de aluat. Iar eu, mai bag si cate un usturoi ras pe langa unt si verdeturi. Iummi iummi!
- 180g piure de dovleac copt
- 100g iaurt grecesc 10% grasime
- 250g faina
- 1 lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita nucsoara
- 1 lingurita sare
Intr-un bol se omogenizeaza intai ingredientele uscate. Se adauga apoi piureul de dovleac si iaurtul grecesc si se amesteca cu lingura. Va rezulta un aluat lipicios.
Vafele se coc 3-4 minute in aparatul incins.
Daca nu aveti aparat de gofre, se pot coace in tigaia incinsa, fara adaos de grasime. Se prajesc pe o parte pana apar bulinute de aer la suprafata, apoi se intorc si se prajesc si pe cealalta parte 1-2 minute.
Se servesc imediat cu unt si patrunjel sau marar proaspat (varianta mea sarata) sau cu ciocolata Kinder (varianta dulce a la Sonnenschein). Mr. GreenFoot nu a mai prins gofre cu piure de dovleac copt.
Iummi! Sa ne fie de bine!
Comentarii