Mai jos o reinterpretare a chiftelutelor de cartofi, preferatele mele in copilarie.
Ingrediente:
- 1 cartof mare
- 1 cartof dulce mediu
- 1/2 dovlecel mediu
- 1 ou
- 4 catei de usturoi
- 1/2 lingurita sare
- 1/2 lingurita turmeric
- 1/4 lingurita piper
- faina
- Ulei (optional)
Cartofii si dovlecelul se dau pe razatoarea mare, usturoiul pe razatoarea mica. Se amesteca toate ingredientele, exceptie faina, care se adauga lingurita cu lingurita cand amestecul incepe sa lase apa.
Chiftelutele se coc fie in aparatul de gofre, fie intr-o tigaie cu adaos de ulei.
Se savureaza fierbinti alaturi de o salata sau un iaurt.
Pofta buna!
Comentarii