D. revine in forta cu o reinterpretare a prajiturii cremoase cu iaurt: varianta sarata cu cascaval si ierburi de Provence.
Ingrediente:
- 60g amidon de porumb
- 200g cascaval afumat
- 5 oua
- 400g iaurt 3,5% grasime*
- 2 linguri ulei de rapita
- 1 lingurita ierburi de Provence
- 1 lingurita sare
*cu iaurt grecesc placinta iese mai pufoasa!
Cuptorul se preincalzeste la 180°C. O forma de tort cu diametrul de 24 cm se tapeteaza cu hartie de copt.
Se pune iaurtul intr-un bol. Se adauga cele 5 oua peste iaurt si se amesteca foarte bine. Se adauga cascavalul ras, uleiul, ierburile de Provence si sarea si se omogenizeaza. La sfarsit se adauga amidonul, gradual pentru a nu face cocoloase si se amesteca. Se tine la cuptor 50 minute, fara sa se deschida usa cuptorului.
Se lasa la racit, se taie felii si se serveste cu pofta.
Unde e berea mea?!
Comentarii