Cand timpul si/sau caldura ma preseaza, aleg sa fac mancaruri care necesita minim de efort si timp in bucatarie.
Ingrediente:
- 1 conserva cu fasole alba boabe (410g)
- 1 conserva cu fasole rosie boabe (410g)
- 1 ceapa
- 1 ardei capia
- 2 catei de usturoi
- 3 frunze de dafin
- 1 lingura rasa boia dulce
- 1 lingurita cimbru uscat
- 1/4 lingurita scortisoara Ceylon
- Ulei
- Sare, piper
Daca fasolea este in saramura, se scurge bine de zeama si se clateste cu apa rece. Daca vine intr-un sos de rosii, se adauga direct in mancare, cu tot cu sos. Ceapa, ardeiul si usturoiul se toaca marunt.
In putin ulei incins, se calesc ceapa, ardeiul capia, frunzele de dafin si un catel de usturoi pana cand ceapa se inmoaie. Se adauga fasolea, condimentele si apa suficienta cat sa le acopere.
Mancarea se lasa la fiert la foc mediu timp de 15 minute. La final, se adauga si celalalt catel de usturoi tocat marunt, apoi se potriveste gustul cu sare si piper.
Se serveste fierbinte, presarat cu putin ardei iute macinat.
Pofta buna!
Comentarii