Painicile din faina de ovaz si branza de vaci, bogate in fibre si cu un aport echilibrat de carbohidrati si proteine*, sunt alegerea perfecta pentru micul dejun sau o gustare. Se fac usor, rapid si sunt foarte bune.
*mda, am ajuns la o varsta la care trebuie sa numar proteinele din farfurie...
- 200g branza de vaci proaspata
- 120g faina de ovaz
- 1 ou
- 1 lingurita praf de copt
- 1/4 lingurita turmeric
- 1/2 lingurita sare
Cuptorul se preincalzeste la 180°C.
Intr-un bol se amesteca branza cu oul, sarea si turmericul. Se adauga apoi faina de ovaz si praful de copt si se omogenizeaza. Daca aluatul este prea moale, se mai adauga 1–2 linguri de faina, rand pe rand, avand grija ca faina sa fie complet incorporata inainte de a adauga urmatoarea lingura. Aluatul rezultat va fi lipicios, dar usor de modelat.
Se formează turte mici, plate, cu mainile umezite. Se coc timp de 30 minute in cuptorul preincalzit.
Dupa ce s-au racit, painicile se pot servi simple, cu iaurt, in salate sau ca baza pentru sandwichuri.
Pofta buna!
Comentarii