Cand rosiile incep sa nu mai aiba gust, le mai dau o sansa la cuptor. Aroma rosiilor coapte e minunata. Va recomand si reteta aceasta.
Ingrediente:
- File somon
- 300g rosii cherry
- 1 ceapa mare
- 1 morcov mare
- 1 dovlecel mic
- 1/2 telina mica
- 2 catei de usturoi
- Ierburi de Provence
- Sare, piper
- Ulei de masline
Se preincalzeste cuptorul la 190°C.
Rosiile se taie in jumatati, ceapa se taie solzisori, morcovul si telina se taie in bucati mai mici, iar dovlecelul in cuburi mai mari.
Legumele se aseaza intr-o tava, se condimenteaza cu ierburi, sare si piper si se toarna ulei de masline deasupra. Se amesteca bine. Peste legume se aseaza somonul, condimentat cu sare si piper.
Se da la cuptor timp de 35 minute.
Aceeasi tava o jumatate de ora mai tarziu:
Se serveste imediat - optional cu putina zeama de lamaie pe peste si/sau un mujdei de usturoi.
Pofta buna!
Comentarii