Sonnenschein adora orezul verde! Si se face asaaaa de repede.
Sursa de inspiratie a fost reteta aceasta.
Ingrediente:
- 1/2 pahar orez
- 1 ceapa mica
- 4-5 (sau mai multe) buchetele de broccoli
- 1 lingura ulei masline
- 1 lingura zeama lamaie
- Ulei de floarea soarelui
- Sare, piper
Daca folositi broccoli congelat si blender-ul e mai slab, scoateti broccoli din congelator cu o jumatate de ora inainte de utilizare si lasati-l la temperatura camerei.
Intr-o cratita se incinge putin ulei de floarea soarelui. Se adauga ceapa tocata marunt, se amesteca. Cand ceapa se inmoaie se adauga orezul spalat si 1 pahar de apa ( 1:2 orez:apa). Se amesteca, se pune capacul si se fierbe la foc potrivit timp de 5 minute fara a ridica capacul.
Intre timp se pune broccoli, uleiul de masline si zeama de lamaie in blender si se pulseaza pana cand broccoli e maruntit.
Cand orezul e fiert, se ia oala de pe foc si se adauga brocolliul maruntit. Se amesteca bine, apoi se condimenteaza cu sare si piper.
Orez verde + peste afumat + felii de rosii dulci = combinatia noastra preferata!
Pofta sa aveti!
Comentarii