Aceeasi Marie cu alta palarie. Adica tot prajitura ciocolatoasa alaturi de care, insa, am pus un compot de prune extrem de aromat. Se potrivesc tare bine. Facut portie dubla sa ajunga la toti!

Cu aceasta reteta particip la editia de august a provocarii "Dulce Romanie", editie gazduita de Gaby.


Prajitura ciocolatoasa si compot de prune

Ingrediente:
  • 200g ciocolata (min. 60% cacao)
  • 200g zahar
  • 100g+ 1 lingurita unt
  • 6 oua
  • 50 ml lapte
  • 50 ml ulei
  • 1 lingurita scortisoara
  • un praf de sare

Ingrediente compot:
  • 1/2 kg prune
  • 4 linguri zahar
  • 150 ml vin rosu sec
  • 200 ml suc de mere
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • 1 crenguta de rozmarin
* ingredientele sunt pentru o tava cu diametrul de 24 cm.

Ciocolata se marunteste, se amesteca cu untul, laptele si uleiul, si impreuna se topesc la bain-marie. Ouale se bat spuma si se amesteca cu un praf de sare, zaharul si scortisoara. Se adauga ciocolata topita si se omogenizeaza. Aluatul se toarna in tava unsa in prealabil cu unt si presarat cu zahar. Se da la cuptorul preincalzit pentru 20-25 minute la 175 grade.

Intr-un vas se caramelizeaza 4 linguri zahar. Peste zaharul topit se toarna vinul si sucul de mere - sfaraie, aveti grija la degete si maini sa nu va ardeti! Se adauga scortisoara, rozmarinul maruntit si prunele fara samburi si taiate in jumatati. Se fierbe la foc mic vreo 10-15 minute.

Prajitura se pudreaza cu zahar si se serveste cu compotul de prune.




S-aveti pofta!







This entry was posted on 8/18/2011 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

6 comentarii:

    Antonina spunea...

    O reteta excelenta!! arata minunat dulcegaria !

  1. ... on 18 august 2011, 22:03  
  2. Mrs. Green Foot spunea...

    Hehehe te-am vazut cum ti-au sticlit ochii! :)))

  3. ... on 18 august 2011, 22:17  
  4. nonick spunea...

    Numa' pozele si tot mi-au mangaiat papilele de cicolativor :)

  5. ... on 19 august 2011, 09:14  
  6. Ana spunea...

    vai,ce superbe tacamuri ai,parca-s din aur :)

  7. ... on 19 august 2011, 11:36  
  8. Miha spunea...

    Ce poze minunate! Felicitari!

  9. ... on 19 august 2011, 22:51  
  10. Mrs. Green Foot spunea...

    Mersi Miha!

    Ana, tacamurile sunt imprumutate de la mama lui Mr.Green Foot :D

    Nonick si ramai in stadiul acesta?! Ia mangaie-ti papilele alea cu ceva real ciocolatos :)

  11. ... on 19 august 2011, 23:59  

Toate fotografiile de pe acest blog apartin The Green Foot si ABBILDUNG Photography (exceptie imaginile de promovare alte blog-uri/website-uri). Daca doriti sa utilizati imagini sau sa copiati parti din continutul acestui blog va rugam sa ne contactati la adresa MrsGreenFoot[at]gmail.com


All photos on this blog belong to The Green Foot and ABBILDUNG Photography (except those images used to promote other blogs/websites). If you want to use images or copy parts of this blog, please contact us at MrsGreenFoot[at]gmail.com