Nu am apucat anul acesta sa fac socata dar mi-am luat revansa cu aceasta limonada. Limonada cu ghimbir e perfecta pentru zilele caniculare!
Ingrediente:
- 8 cm ghimbir
- 1 lamaie
- 5 linguri zahar
Ghimbirul se curata de coaja si se taie felii subtiri, mai putin circa un centimetru de ghimbir care se rade. Lamaia se spala si se taie felii subtiri.
Intr-un borcan se pune ghimbirul ras si felii, lamaia si zaharul. Lamaia se piseaza cu o lingura ca sa elibereze zeama. Se adauga un litru jumatate de apa calduta si se amesteca cu lingura pana cand zaharul se dizolva.
Borcanul se acopera cu un capac - nu se strange capacul! - si se lasa la soare timp de 4 zile. Amestecati in suc o data pe zi!
Limonada se scurge si se da la rece. Se serveste de la frigider, cu cuburi de gheata, apa minerala (daca limonada este prea dulce) si frunze de menta (optional).
Stay cool!
Comentarii