Stiu ca am cam exagerat in ultima vreme cu retetele dulci si chiar aveam de gand sa postez ceva sarat saptamana aceasta. Dar pur si simplu nu puteam sa las sa se incheie anul scolar fara sa public inca o reteta din seria de salvare si reciclare a produselor din programul "Cornul si laptele".
Ingrediente:
- 120g biscuiti din faina integrala (3 pachete)
- 30g nuci
- 30g merisoare deshidratate
- 150 ml lapte
- 1 mar
- 1 lingura cacao
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingura sirop de curmale
- Esenta de rom
Biscuitii si nucile se macina la robot. Amestecul macinat se transfera intr-un bol, se adauga cacao si praful de copt si se omogenizeaza.
Se adauga marul ras si restul ingredientelor si se amesteca.
Vafele se coc 3-4 minute la aparatul incins.
Daca nu aveti aparat de gofre, se pot coace in tigaia incinsa, fara adaos de grasime. Se prajesc pe o parte pana apar bulinute de aer la suprafata, apoi se intorc si se prajesc si pe cealalta parte 1-2 minute.
O alta varianta este sa le coaceti in forme de briose din silicon: se umplu formele pana sus (nu vor creste foarte mult) si se dau la cuptor pentru 20 de minute la 180°C.
Biscuitii de la scoala fac niste vafe/plätzchen/briose neasteptat de gustoase.
Incercati si voi!
Comentarii