Acum vreo 2 ani (sau 3?!) Sonnenschein isi nota (desena) pe o foaie ce prajitura doreste sa faca ea. Am ajutat-o cu inmanatul ustensilelor si ingredientelor, facutul pozelor si blabla-ul de rigoare sa nu imprastie faina chiar peste tot.
- 1 ou
- 1 cana ceai de menta indulcit (200ml)
- 1 banana coapta
- 100g faina alba
- 5-6 prune
- 2 linguri zahar
- 2 linguri stafide
- 1 lingurita scortisoara Ceylon
- 10g praf de copt
- Unt
Intr-un bol se pune oul si zaharul si se bate spuma cu mixerul de mana (am ajutat-o sa tina aparatul, era prea greu de manuit pentru ea). Se adauga ceaiul si banana pisata. Se amesteca de zor, apoi se face o pauza, timp in care se hotareste daca mai este nevoie de lichid. Nu e nevoie, e ok asa. Se adauga stafidele, prunele si scortisoara, apoi faina si praful de copt. Se omogenizeaza pana cand nu mai sunt cocoloase de faina si/sau oboseste mana.
O tava se unge cu unt din belsug. Se toarna toata compozitia.
Se coace timp de 30 minute in cuptorul preincalzit la 180°C.
Se lasa sa se raceasca, apoi se savureaza.
Pofta buna!
❤️☀️
Comentarii