Am gustat si eu minunatia aceasta de supa. Combinatia cu nuca e delicioasa!
Ingrediente:
- 500g champignon maro
- 1 ceapa
- 4 catei de usturoi
- 5 cartofi mici
- 250 ml smantana pentru frisca (neindulcit)
- Ulei
- Marar proaspat
- Sare, piper
Ceapa si ciupercile se toaca si se calesc in putin ulei. Cand ciupercile lasa apa, se adauga cartofii taiati cuburi, usturoiul intreg si mararul tocat marunt. Se adauga apa cat sa acopere totul. Se fierbe pana cand cartofii sunt facuti - mai adaugam apa daca scade prea tare.
Se mixeaza cu blenderul, se adauga smantana lichida si se condimenteaza cu sare si piper.
Se serveste cu nuci si/sau crutoane. Pofta buna!
Comentarii