Am dat de reteta aceasta intr-un moment cand ajunsesem intr-un impas cu iaurtul grecesc din frigider. Eram satui de iaurt, si cautam un preparat in care sa il pot ascunde. Am urmat reteta de mai sus cu mici modificari: inlocuit zaharul cu sirop de curmale, am folosit fructe de padure pentru ca nu am avut capsuni. Ahh si fructele le-am folosit ca atare, nu am mai pregatit gem din ele.
Ingrediente:
(1 cana de 200ml)
- 1 cana iaurt grecesc
- 2 cani faina
- 1 cana ulei
- 1/2 cana sirop curmale
- 1 ou
- 1 lingurita extras de vanilie
- 1 lingurita praf de copt
- 100g Fructe de padure congelate (ameste de afine si zmeura) + extra pentru ornat
Faina se amesteca cu praful de copt. Se preincalzeste cuptorul la 180°.
Se amesteca iaurtul cu oul, siropul de curmale, uleiul si extractul de vanilie. Se adauga faina si se amesteca pana la omogenizare. Se adauga 100g afine in aluat si se omogenizeaza.
Aluatul se pune cu lingura in formele de silicon, astfel incat formele sa fie aproape pline. Se orneaza cu cateva fructe de padure. Se dau la cuptor pentru circa 30 minute.
Bun, nu?
Comentarii