Te-ai saturat de binecunoscutul lichior de oua? Incearca ceva nou: lichiorul de martipan.
Ingrediente:
- 250g pasta de martipan
- 250 ml smantana dulce
- 500 ml alcool (28°)
- 100g zahar pudra
- 1 esenta de migdale
Martipanul se taie bucati mici si se amesteca cu smantana dulce. Amestecul se tine pe foc pana cand martipanul s-a dizolvat complet. Se adauga apoi zaharul si se amesteca bine. Se lasa la racit.
Se adauga alcoolul si esenta de migdale. Amestecul se toarna intr-o sticla si se agita foarte bine pentru omogenizare. Se strecoara de cateva ori, pana cand este destul de fin.
Lichiorul se pastreaza la rece. Dupa aproximativ 3 ore este gata de servire. A se consuma in maxim 6 saptamani.
Hai noroc!
Comentarii