Tin minte ca bunica mea pregatea omleta aceasta alaturi de o mamaliga mare cu branza atunci cand avea oameni la camp. Iar dupa o asa gustare, stropita cu cateva paharele de palinca, cosasii erau gata sa culce fanul la pamant.





Ingrediente:
  • 2 oua
  • 1 ceapa rosie (sau verde, cand ii vine vremea)
  • 1 felie slanina
  • cateva firimituri de branza de burduf
  • 1 lingura lapte
  • sare
  • ulei

Intr-o tigaie antiaderenta se prajeste slanina taiata cuburi si ceapa maruntita. Daca slanina nu lasa destula grasime, atunci se mai adauga putin ulei. Intre timp ouale se bat spuma, se adauga sare dupa gust, lapte si branza de burduf. Se toarna ouale peste slanina si se lasa la prajit timp de 1-2 minute pana ce ajunge la consistenta dorita - lui Mr.Green Foot ii place omleta mai nefacuta, eu in schimb prefer omletele bine prajite.

O felie de pita sau o bucata de mamaliga si gata micul dejun!
Pofta buna!

PS: Nu uitati de miscarea de dimineata! :D


This entry was posted on 3/03/2011 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

6 comentarii:

    Lia spunea...

    Omleta asta cu ceapa si slanina era preferata lui tata.
    El o facea dimineata si-mi aduc si acum aminte cum o impartea cu mine.
    Poza e superba !

  1. ... on 3 martie 2011, 22:44  
  2. A. spunea...

    ...Imi aduce aminte de "paparada" lu' buna...dar buna nu ne dadea si licoare din aia roz...

  3. ... on 4 martie 2011, 13:54  
  4. Mrs. Green Foot spunea...

    A. licoarea aia roz era buna doar pt cei mari, tie nu ti-ar fi placut oricum :))

    Lia, buna e omleta asta, cu multe amintiri... Mai stiu o varianta de omleta, cu multa smantana, asta chiar ca e paparada copilariei mele :)

  5. ... on 7 martie 2011, 23:34  
  6. Vanilla spunea...

    te astept pe blog la mine ptr un premiu!!!

  7. ... on 17 martie 2011, 14:22  
  8. Mrs. Green Foot spunea...

    Mersi Vanilla!

  9. ... on 17 martie 2011, 22:07  
  10. Tomi Jurji spunea...

    Cam asa mancam si eu cand facea tata (friga)adauga si un pic de sos scos din ceaunul in care fierbea mamaliga,doamne ce bun mai a fost!

  11. ... on 28 august 2017, 22:38  

Toate fotografiile de pe acest blog apartin The Green Foot si ABBILDUNG Photography (exceptie imaginile de promovare alte blog-uri/website-uri). Daca doriti sa utilizati imagini sau sa copiati parti din continutul acestui blog va rugam sa ne contactati la adresa MrsGreenFoot[at]gmail.com


All photos on this blog belong to The Green Foot and ABBILDUNG Photography (except those images used to promote other blogs/websites). If you want to use images or copy parts of this blog, please contact us at MrsGreenFoot[at]gmail.com