Mai demult, cand am facut o supa dupa o reteta ciudata (care nu ne-a placut deloc, apropo), am descoperit o combinatie care mi-a incantat papilele: morcov si telina in unt. Delicios! Pe combinatia aceasta se bazeaza reteta urmatoare.




Ingrediente pentru 2 portii:
  • 2 pulpe superioare de pui, dezosate si fara piele
  • 200g orez
  • 3 morcovi
  • 1/2 buc telina
  • 1/2 buc ardei capia
  • 50g unt
  • 1 lingurita curry
  • 2-3 linguri sos de soia
  • ulei
  • sare, piper

Orezul se pune la fiert in apa cu sare (va recomand sa utilizati orez din acela la pungute de 100g).

Morcovii si telina cubulete se calesc in unt. Cand legumele s-au inmuiat, se adauga putin ulei si carnea de pui taiata cubulete. Cand carnea e prajita se adauga orezul fiert si scurs de apa, 2-3 linguri sos de soia si o lingurita curry. Se amesteca bine - orezul va deveni roscovan de la curry - si se adauga apoi ardeiul capia taiat felii foarte subtiri. Sarati si piperati dupa gust, inca 1-2 minute pe foc mic si gata, asta a fost tot!

Pofta sa aveti!





This entry was posted on 2/17/2011 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

3 comentarii:

    Zebru spunea...

    Suna delicios! O sa incerc. Am descoperit ca-mi place mult orezul, in combinatii diverse cu sos de soia peste, mmm-mmmm.

  1. ... on 17 februarie 2011, 22:39  
  2. Zazuza spunea...

    absolut de acord! dulceata morcovului se imbina perfect cu aciditatea telinei, iar rezultatul e o minune! in unt cred ca e si mai si! am sa incerc!

  3. ... on 18 februarie 2011, 09:28  
  4. Mrs. Green Foot spunea...

    Zebru, abia astept impresiile tale :)

    Zazuza, tare ma bate gandul sa imi fac chipsuri din morcovi cu telina :D

  5. ... on 20 februarie 2011, 21:55  

Toate fotografiile de pe acest blog apartin The Green Foot si ABBILDUNG Photography (exceptie imaginile de promovare alte blog-uri/website-uri). Daca doriti sa utilizati imagini sau sa copiati parti din continutul acestui blog va rugam sa ne contactati la adresa MrsGreenFoot[at]gmail.com


All photos on this blog belong to The Green Foot and ABBILDUNG Photography (except those images used to promote other blogs/websites). If you want to use images or copy parts of this blog, please contact us at MrsGreenFoot[at]gmail.com