Orez cu pui


Mai demult, cand am facut o supa dupa o reteta ciudata (care nu ne-a placut deloc, apropo), am descoperit o combinatie care mi-a incantat papilele: morcov si telina in unt. Delicios! Pe combinatia aceasta se bazeaza reteta urmatoare.




Ingrediente pentru 2 portii:
  • 2 pulpe superioare de pui, dezosate si fara piele
  • 200g orez
  • 3 morcovi
  • 1/2 buc telina
  • 1/2 buc ardei capia
  • 50g unt
  • 1 lingurita curry
  • 2-3 linguri sos de soia
  • ulei
  • sare, piper

Orezul se pune la fiert in apa cu sare (va recomand sa utilizati orez din acela la pungute de 100g).

Morcovii si telina cubulete se calesc in unt. Cand legumele s-au inmuiat, se adauga putin ulei si carnea de pui taiata cubulete. Cand carnea e prajita se adauga orezul fiert si scurs de apa, 2-3 linguri sos de soia si o lingurita curry. Se amesteca bine - orezul va deveni roscovan de la curry - si se adauga apoi ardeiul capia taiat felii foarte subtiri. Sarati si piperati dupa gust, inca 1-2 minute pe foc mic si gata, asta a fost tot!

Pofta sa aveti!



Comentarii

Zebru a spus…
Suna delicios! O sa incerc. Am descoperit ca-mi place mult orezul, in combinatii diverse cu sos de soia peste, mmm-mmmm.
Zazuza a spus…
absolut de acord! dulceata morcovului se imbina perfect cu aciditatea telinei, iar rezultatul e o minune! in unt cred ca e si mai si! am sa incerc!
Mrs. Green Foot a spus…
Zebru, abia astept impresiile tale :)

Zazuza, tare ma bate gandul sa imi fac chipsuri din morcovi cu telina :D