Nautul este o noutate pentru mine, am cumparat boabele fara sa ma gandesc ce o sa fac cu ele. Dar au zacut vreo luna pentru ca nici o reteta nu ma convingea... in cele din urma salata aceasta m-a vrajit destul incat sa ma pun in miscare :D...



Salata cu naut


Ingrediente pentru 2 portii:
  • 1 pahar cu naut (am utilizat un pahar de 200 ml)
  • 1 lingurita sare
  • 3 rosii
  • 2 castraveti mici
  • 1 ceapa rosie
  • frunze de patrunjel
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 1 lingura sos de soia dulce
  • 2 linguri otet balsamic
  • nucsoara

Boabele de naut se pun la inmuiat in apa rece cu o seara inainte. A doua zi nautul se strecoara si se pune la fiert in apa cu putina sare. Boabele se fierb cam 1-2 ore la foc mijlociu (la mine dupa o ora erau gata, de aceea verificati din cand in cand daca sunt moi). Boabele se scurg de apa si se lasa la racit.

Intre timp rosiile se curata de seminte si pulpa se taie cubulete, castravetii se taie bucatale mici, ceapa si frunzele de patrunjel se toaca marunt. Toate acestea se amesteca cu boabele de naut, iar deasupra se toarna un sos preparat din ulei de masline, otet balsamic, sos de soia dulce si un praf de nucsoara. Salata se pastreaza la frigider pana la servire.

Un borcanas cu salata e pentru voi! :)




Sa va fie de bine!





This entry was posted on 12/16/2010 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

4 comentarii:

    Lia spunea...

    Ce frumoase fotografii !
    As jura ca-s facute vara,la soare.
    Tot ce e in salata asta respira caldura.
    Pana si frunzele par culese de pe start nu din aprozar :)

  1. ... on 17 decembrie 2010, 10:05  
  2. Mrs. Green Foot spunea...

    Mersi Lia
    Pozele sunt facute la soare... dar la un soare cu dinti :))

  3. ... on 20 decembrie 2010, 20:31  
  4. Ina spunea...

    Delicios! SI din nou - pozele ma incanta!

  5. ... on 20 decembrie 2010, 21:19  
  6. Mrs. Green Foot spunea...

    Mersi Ina :)

  7. ... on 23 decembrie 2010, 18:42  

Toate fotografiile de pe acest blog apartin The Green Foot si ABBILDUNG Photography (exceptie imaginile de promovare alte blog-uri/website-uri). Daca doriti sa utilizati imagini sau sa copiati parti din continutul acestui blog va rugam sa ne contactati la adresa MrsGreenFoot[at]gmail.com


All photos on this blog belong to The Green Foot and ABBILDUNG Photography (except those images used to promote other blogs/websites). If you want to use images or copy parts of this blog, please contact us at MrsGreenFoot[at]gmail.com