Nu va lasati induse in eroare de titlul retetei: nu este o salata! Este o mancare gustoasa, exotica as zice eu, si care te duce cu gandul la mancarurile chinezesti.


Pui cu castraveti

Ingrediente pentru 2 portii:
  • 4 pulpe de pui, dezosate si fara piele
  • 300g castraveti
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1/2 lingurita curry
  • 1 lingura sos de soia
  • sare, piper
  • ulei

Carnea de pui se taie cubulete, morcovii rondele, iar ceapa se marunteste. Castravetii se spala si se curata de coaja daca este cazul, apoi se taie betigase.


Pui cu castraveti
Ceapa se pune la calit in putin ulei incins. Cand ceapa e sticloasa se adauga morcovul si carnea de pui, iar focul se da la maxim pentru 2-3 minute pana se inmoaie un pic morcovul. Nu uitati sa amestecati mereu ca sa nu se arda! Se adauga apoi jumatate din cantitatea de castraveti, o jumatate lingurita de curry, 200 ml apa si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se amesteca bine, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba la foc mic cca 30 minute. In cele din urma se adauga sosul de soia si restul de castraveti si se mai tine pe foc inca un sfert de ceas.

Ca si garnitura va recomand orezul cu legume stropit cu sos de soia. Pofta buna!




This entry was posted on 11/02/2009 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

11 comentarii:

    aurora zigoneanu spunea...

    Mrs. Green Foot, ma bagi in boale! Pai vine omul de departe, cam lihnit si uite ce vede la tine in bucatarie!? Castravetii aia nu sunt amari? Ma faci sa incerc...Multumesc de info privitor la mongolia.ro
    Interesant rau de tot! Cum mai e viata pe la voi? Am cumparat o carte faina: " Prea devreme batran, prea tarziu intelept" de dr. Gordon Livingston. Nu asa buna ca cea a lui Goleman, alt gen, dar mie mi-a placut.
    O seara buna!

  1. ... on 2 noiembrie 2009, 21:00  
  2. Mrs. Green Foot spunea...

    Hehe am vazut ca ai pus poze din tari straine...Si am vazut ca te-ai indragostit...de Paris.

    Mersi pt titlu, o sa incerc sa fac rost de carte si sa o citesc.

    Iar castravetii nu sunt/devin amari, dimpotriva capata un gust usor dulceag dupa fierbere. Cred ca o sa iti placa.

    Aaaa... la noi miroase a Craciun. La voi?

  3. ... on 3 noiembrie 2009, 08:50  
  4. lulu spunea...

    Concret, cum miroase a Craciun la voi si cum exact anume? Va pregatiti deja? Cred ca in ajun de sarbatori trebuie sa evit sa-ti deschid blogul, ca salivez mai rau decat cateii lui Pavlov...
    Iar Parisul (nu stiu daca am scris corect)este amor vechi, iar dragostea dintai nu se prea uita!
    O seara buna si fara ploaie!

  5. ... on 4 noiembrie 2009, 19:37  
  6. Mrs. Green Foot spunea...

    Pentru mine Craciunul incepe o data cu primul fulg de nea, cu primul ger, cu primul cadou cumparat pt cei dragi, o data cu luminitele ce impodobesc orasul, cu paharulde vin fiert. Are un miros special de frig, brad, portocale si scortisoara.

    Nu cred ca o sa gatesc mult de Craciun... cel mult 2-3 retete... de Craciun o sa fiu acasa la mama :D

  7. ... on 4 noiembrie 2009, 19:46  
  8. lulu spunea...

    Am luat o bucata frumoasa de dovleac placintar! Ai vreo idee cum sa-l coc, adica ce sa-i mai adaug?

  9. ... on 4 noiembrie 2009, 21:02  
  10. Mrs. Green Foot spunea...

    Nope, la categoria dovleac nu te pot ajuta deloc. Am vazut niste retete cu dovleac pe adihadean.ro, vezi si acolo poate iti vin niste idei.

  11. ... on 4 noiembrie 2009, 21:17  
  12. lulu spunea...

    A, chiar am gasit ceva interesant! Multumesc!

  13. ... on 4 noiembrie 2009, 21:39  
  14. Orin spunea...

    Sună foarte bine, iar pozele mi-au deschis deja apetitul! Voi încerca zilele astea rețeta, deocamdată nu am nici pui, nici castraveți! Întrebare: merge și cu castraveții mai mari și lungi, care se găsesc acum în magazine?

  15. ... on 20 ianuarie 2010, 17:52  
  16. Mrs. Green Foot spunea...

    Merge si cu castravetii pe care ii gasesti acum prin magazine. Sa imi spui cum ti-au iesit si daca ti-au placut.

    Te mai astept pe aici!

  17. ... on 20 ianuarie 2010, 19:06  
  18. Orin spunea...

    Am făcut ieri seară rețeta. A ieșit super bună! Mulțumesc de inspirație! Toți care au gustat-o au apreciat! Voi recidiva... ;) http://orin-mylife.blogspot.com/2010/01/la-bucatarie.html

  19. ... on 30 ianuarie 2010, 21:29  
  20. Mrs. Green Foot spunea...

    Orin, ma bucur ca au fost pe gustul tau :)

  21. ... on 31 ianuarie 2010, 18:01  

Toate fotografiile de pe acest blog apartin The Green Foot si ABBILDUNG Photography (exceptie imaginile de promovare alte blog-uri/website-uri). Daca doriti sa utilizati imagini sau sa copiati parti din continutul acestui blog va rugam sa ne contactati la adresa MrsGreenFoot[at]gmail.com


All photos on this blog belong to The Green Foot and ABBILDUNG Photography (except those images used to promote other blogs/websites). If you want to use images or copy parts of this blog, please contact us at MrsGreenFoot[at]gmail.com