Checul acesta il planuisem pentru cheful de la curs. A apucat insa sa il guste Mr.Green Foot si... nu s-a mai dezlipit de el. Il inteleg insa, este un chec foarte aromat, dulce-acrisor, care poate provoca dependenta.

Reteta o am de la mama mea. Pusi Marcsa!





Ingrediente chec:
  • 4 oua
  • 190g zahar
  • 200g faina
  • 2 lamai
  • 3 linguri ulei
  • 3 linguri apa
  • 1 plic praf de copt
  • sare

Ingrediente glazura:
  • 1 lamaie
  • zahar pudra

Galbenusurile se freaca bine cu zahar, iar cand pasta s-a deschis la culoare se adauga coaja rasa de la cele doua lamai, uleiul, sarea (cat intra pe varful unui cutit) si praful de copt care se stinge cu sucul celor doua lamai. Se omogenizeaza, apoi se adauga faina si cele trei linguri de apa. Se amesteca bine, astfel incat sa nu ramana cocoloase de faina. In cele din urma se adauga albusurile de ou batute spuma, amestecand usor de jos in sus.

Amestecul se toarna intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor 40-50 minute la foc potrivit (dupa o jumatate de ora verificati checul, este gata cand trece de testul scobitorii).

Cand checul s-a racit, se prepara si glazura de lamaie. Se amesteca zeama de la o lamaie cu 2-3 linguri de zahar pudra. In continuare se adauga cate o lingura rasa zahar pudra si se amesteca bine, pana cand rezulta o glazura consistenta, mai groasa, dar care se intinde usor. Cantitatea si consistenta se regleaza adaugand fie suc de lamie, fie zahar (deci sa mai aveti la indemana cel putin o lamaie). Partea frumoasa la glazura aceasta e ca nu ai cum sa o strici!

Glazura se intinde peste chec si se lasa la intarit - intr-o ora, doua e gata!

O primavara frumoasa va doresc!








This entry was posted on 3/01/2012 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

10 comentarii:

    Vasi spunea...

    O primavara minunata va doresc!
    Retete cat mai multe si poze cat mai frumoase :))))!

  1. ... on 1 martie 2012, 21:57  
  2. Mrs. Green Foot spunea...

    Mersi Vasi! O primavara frumoasa si cat mai roditoare va doresc si eu. :*

  3. ... on 2 martie 2012, 20:32  
  4. Anonim spunea...

    Am facut acest chec si a iesit foarte bun,pufos si aromat.
    Poate fi numit si chec economic sunt ingrediente putine si la indemana orcui.

  5. ... on 15 mai 2012, 11:27  
  6. Mrs. Green Foot spunea...

    Hehehe, ai dreptate cu checul economic. Desi varianta publicata e chiar de lux - mama mea o face cu o singura lamaie :)

    Ma bucur mult ca este pe placul tau!

  7. ... on 21 mai 2012, 21:43  
  8. Anonim spunea...

    Rodica:am facut checu e foaete bun si ieftin multumesc

  9. ... on 4 noiembrie 2012, 12:01  
  10. Mrs. Green Foot spunea...

    Rodica, iti multumesc pentru comentariu. Ma bucur tare mult cand aflu ca retetele de pe blog i-au fost cuiva de folos.

    O saptamana faina iti doresc!

  11. ... on 4 noiembrie 2012, 12:13  
  12. Cornelia spunea...

    Am făcut acest chec şi a ieşit fabulos. Singura diferenţă a fost că am pus cacao într-o parte de aluat şi am făcut chec mozaic. L-am copt in formă de guguluf. Soţul meu a fost impresionat :)

  13. ... on 6 noiembrie 2013, 21:15  
  14. Mrs. Green Foot spunea...

    Super! Si mie imi place sa mai modific pe ici pe colo: chiar azi am facut din nou checul si am adaugat in plus niste prune uscate. :)

  15. ... on 7 noiembrie 2013, 23:22  
  16. Anonim spunea...

    este cel mai bun chec pe care l-am mancat vreodata. aromat, pufos, dulce exact cat trebuie, perfeeect!!

  17. ... on 5 februarie 2014, 20:38  
  18. Mrs. Green Foot spunea...

    You made my day :)
    Mersi.

  19. ... on 5 februarie 2014, 21:35  

Toate fotografiile de pe acest blog apartin The Green Foot si ABBILDUNG Photography (exceptie imaginile de promovare alte blog-uri/website-uri). Daca doriti sa utilizati imagini sau sa copiati parti din continutul acestui blog va rugam sa ne contactati la adresa MrsGreenFoot[at]gmail.com


All photos on this blog belong to The Green Foot and ABBILDUNG Photography (except those images used to promote other blogs/websites). If you want to use images or copy parts of this blog, please contact us at MrsGreenFoot[at]gmail.com