E ceva timp de cand bunica imi tot lauda o prajitura... in cele din urma am incercat si eu reteta. Si cred ca am gasit prajitura perfecta care sa acompanieze o cana cu ceai fierbinte!

Köszi szépen nagymami!


Prajitura cu nuci si mere

Ingrediente:
  • 300g faina
  • 200g zahar
  • 5 oua
  • 150g miez de nuca
  • 5 mere mari
  • 140g ciocolata
  • 5 linguri ulei
  • 1 lingurita soda de bicarbonat
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • 1/4 lingurita sare
  • 2-3 picaturi otet/zeama de lamaie


Galbenusurile se freaca bine cu zaharul. Cand pasta s-a deschis la culoare se adauga merele razuite (inclusiv sucul lasat de mere), nucile macinate, scortisoara, sarea, faina, uleiul si soda bicarbonata stinsa cu putin otet. Se omogenizeaza amestecul, apoi se adauga albusurile de ou batute spuma si se amesteca usor. In cele din urma se adauga 100g ciocolata - razuita sau in bucati mai mari - eu am preferat ultima varianta.

Compozitia rezultata se toarna in tava tapetata cu hartie de copt, iar deasupra amestecului se repartizeaza si restul de ciocolata rupta in bucatele mai mari sau mai mici. Se da la cuptorul preincalzit pentru aproximativ o ora la foc mic spre mediu (faceti testul scobitorii si in momentul cand scobitoarea iese curata e gata prajitura).




This entry was posted on 3/26/2010 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

4 comentarii:

    Lia spunea...

    Foarte frumoasa poza si "invitanta".
    Ma duc sa-mi fac un ceai :)

  1. ... on 27 martie 2010, 07:38  
  2. Mrs. Green Foot spunea...

    Lia :)

  3. ... on 27 martie 2010, 11:34  
  4. aurora spunea...

    iar am fost plecata si nu am mare lucru azi in frigider, dar maine pun de o aprovizionare si o voi incerca! o zi buna si multam de reteta!si neaparat sa traiasca BUNICA!

  5. ... on 27 martie 2010, 16:50  
  6. Mrs. Green Foot spunea...

    Sa traiasca si sa-ntinereasca!

  7. ... on 27 martie 2010, 19:28  

Toate fotografiile de pe acest blog apartin The Green Foot si ABBILDUNG Photography (exceptie imaginile de promovare alte blog-uri/website-uri). Daca doriti sa utilizati imagini sau sa copiati parti din continutul acestui blog va rugam sa ne contactati la adresa MrsGreenFoot[at]gmail.com


All photos on this blog belong to The Green Foot and ABBILDUNG Photography (except those images used to promote other blogs/websites). If you want to use images or copy parts of this blog, please contact us at MrsGreenFoot[at]gmail.com