Voi cu ce dulce il asteptati pe Mos Craciun? :D

Bomboane de ciocolata cu umplutura de migdale
Ingrediente umplutura:
  • 200g migdale macinate (pudra)
  • 220g zahar pudra
  • 1 albus de ou
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1 lingurita coaja rasa de portocala
  • 2 lingurite lichior

Ingrediente glazura:
  • 150g ciocolata (2 ciocolati Heidi 85% cacao)
  • 1 lingurita ulei

Albusul de ou se bate cu furculita ca pentru omleta. Migdalele macinate se amesteca cu zaharul pudra si coaja rasa de portocala, apoi se adauga sucul de lamaie, lichiorul (eu am folosit visinata) si atata albus de ou cat este necesar pentru a obtine o compozitie asemanatoare cu un aluat mai lipicios. Pasta rezultata se inveleste cu o folie de celofan si se da la frigider pentru o ora.

In etapa urmatoare vom rememora vremurile cand ne jucam cu plastilina: se scoate pasta de migdale de la rece si se modeleaza guguloaie, cubulete, bastonase, semiluni sau stelute dupa imaginatia si talentul fiecaruia.


Bomboane de ciocolata cu umplutura de migdale

Apoi se marunteste ciocolata si se topeste la bain-marie. Eu am adaugat in ciocolata si cateva picaturi de ulei pentru a obtine niste bomboane lucioase. Bombele din pasta de migdale se ineaca in ciocolata topita, apoi se pun la uscat pe o hartie de copt. Bomboanele se lasa sa se usuce la temperatura camerei de pe o zi pe alta.

Bomboane de ciocolata cu umplutura de migdale Bomboane de ciocolata cu umplutura de migdale


Din cantitatile de mai sus am obtinut aproximativ 40 de bomboane aratoase.

Nu am uitat ca suntem in perioada sarbatorilor de iarna asa ca am facut rost de putina hartie colorata si am invelit cateva din bomboanele mele cu ea. Si uite asa anul acesta voi avea bomboane de pom preparate acasa...

Bomboane de ciocolata cu umplutura de migdale

Iar cu o folie de celofan, o fundita rosie si cateva bomboane de ciocolata am obtinut si un cadou dulce de pus sub brad pentru cei dragi.


Bomboane de ciocolata cu umplutura de migdale

Sarbatori fericite!



This entry was posted on 12/22/2009 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

10 comentarii:

    Sorina spunea...

    Succes si multe bucurii de sarbatori!

  1. ... on 23 decembrie 2009, 17:46  
  2. Mrs. Green Foot spunea...

    Mersi Sorina, un Craciun frumos iti doresc si tie.

  3. ... on 23 decembrie 2009, 21:47  
  4. lulu spunea...

    Sarbatori fericite alaturi de cei dragi, Green Foot!

  5. ... on 25 decembrie 2009, 05:45  
  6. Zambetul vesel al Teodorei spunea...

    Un an fericit iti doresc !!! si MULTUMESC pentru lucrurile frumoase si gustoase pe care le faci. O imbratisare larga la mine pe blog:-http://zambetecolorate.blogspot.com/.

  7. ... on 29 decembrie 2009, 10:16  
  8. ciocolata si zahar spunea...

    La Multi Ani ! Bonne Année !

  9. ... on 1 ianuarie 2010, 23:43  
  10. Mrs. Green Foot spunea...

    Multumesc Lulu. A fost frumos...

  11. ... on 3 ianuarie 2010, 12:51  
  12. Mrs. Green Foot spunea...

    Iti multumesc Teodora, imbratisarea ta este un cadou pretios si deosebit!

  13. ... on 3 ianuarie 2010, 13:02  
  14. Mrs. Green Foot spunea...

    Ciocolata si zahar un Bonne Année! si din partea mea

  15. ... on 3 ianuarie 2010, 13:04  
  16. greatcartoons spunea...

    Un an nou plin de impliniri si fericire!

    Mi-au lasat gura apa bomboanele tale. Pare o reteta foarte usoara si am sa o incerc si eu cat de curand. Te anuns si iti spun reactiile.

  17. ... on 6 ianuarie 2010, 19:50  
  18. Mrs. Green Foot spunea...

    La Multi Ani Simona! Si sa nu ma uiti cu parerea ta despre bomboane :)

  19. ... on 7 ianuarie 2010, 20:31  

Toate fotografiile de pe acest blog apartin The Green Foot si ABBILDUNG Photography (exceptie imaginile de promovare alte blog-uri/website-uri). Daca doriti sa utilizati imagini sau sa copiati parti din continutul acestui blog va rugam sa ne contactati la adresa MrsGreenFoot[at]gmail.com


All photos on this blog belong to The Green Foot and ABBILDUNG Photography (except those images used to promote other blogs/websites). If you want to use images or copy parts of this blog, please contact us at MrsGreenFoot[at]gmail.com