Adica prajitura cu rubarba. Doar ca in loc de rubarba am folosit capsuni.
Rezultatul? Delicios!

Prajitura cu capsuni 01

Ingrediente:
  • 1/2 kg capsuni
  • 400 g faina
  • 200 g zahar
  • 2 linguri zahar praf
  • 2-3 linguri zahar brut
  • 3 oua
  • 400 ml lapte
  • 150 ml ulei de floarea soarelui
  • 1 plic praf de copt
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 lamaie

Intr-un vas se freaca galbenusurile de oua cu 200 g de zahar. Cand pasta se deschide la culoare se adauga laptele, uleiul, faina si praful de copt, si se amesteca bine pana rezulta un amestec fara cocoloase. Se adauga zaharul vanilat, zeama si coaja rasa de la o lamaie si se omogenizeaza amestecul. Se toarna pasta intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit pentru 30 minute.

Dupa 30 de minute blatul este aproape copt si se poate scoate din cuptor. Se pun deasupra capsunile taiate jumatati si se presara cu zahar brut. Se mai da la cuptor pentru 10 minute.

Intre timp albusurile, la care s-au adaugat 2 linguri de zahar, se bat spuma. Cand s-au scurs cele 10 minute, scoatem tava din cuptor, si spritam spuma peste capsuni. Inapoi la cuptor pentru nu mai mult de 5 minute, pana cand albusul se rumeneste un pic.

...Si gata!




This entry was posted on 5/27/2009 and is filed under . You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

2 comentarii:

    Fluturaş spunea...

    Arata tare bine prajitura.
    Am cred ca 1/2 kg de capsuni gongelate oare pot sa le folosesc pentru aceasta reteta?

  1. ... on 29 mai 2009, 13:28  
  2. Mrs. Green Foot spunea...

    Fluturas poti sa folosesti cu incredere capsunile congelate. Ultima data am folosit zmeura congelata si praji a iesit foarte buna.

  3. ... on 29 mai 2009, 18:55  

Toate fotografiile de pe acest blog apartin The Green Foot si ABBILDUNG Photography (exceptie imaginile de promovare alte blog-uri/website-uri). Daca doriti sa utilizati imagini sau sa copiati parti din continutul acestui blog va rugam sa ne contactati la adresa MrsGreenFoot[at]gmail.com


All photos on this blog belong to The Green Foot and ABBILDUNG Photography (except those images used to promote other blogs/websites). If you want to use images or copy parts of this blog, please contact us at MrsGreenFoot[at]gmail.com